Анемия - как увеличить жизненную энергию?
 Ваш двухлетний ребенок только что провел утро, все время переходя с дивана на кресло и обратно, причем у него едва хватало сил поднять голо- ву. Он берет игрушку, роняет ее, берет книгу, роняет ее, затем падает сам на пол - слава Богу, что на попку. Теперь он сидит на ковре и смот- рит на вас с молчаливой мольбой...
Он полностью исчерпал свои силы, нес- мотря на то, что спал всю ночь. Здоровые дети - особенно здоровые двухлетки - все время скачут, как мячики. Они не останавливаются ни на минуту, разве чтобы напасть на кош- ку, смахнуть книги с полки или сбросить на пол сковородки и кастрюли. Так что когда ребенок замедляется до ходьбы, причем вялой, апатичной ходьбы; - пришло время обратиться к врачу. Иногда проблема заключается в железодефицитной анемии, говорит Фергюс Клайдесдейл, заведующий кафедрой пищевых наук в университете Массачусет- са в Амхерсте. Это особенно вероятно, если ваш ребенок переживает период стремительного роста, который приходится у мальчиков на возраст от 9 до 18 лет, а у девочек примерно на возраст, когда начинаются менструации. В это время дети могут часто испытывать нужду в большем количестве железа, чем содержится в нормальной сбалансированной пище. Национальный Исследовательский Совет сообщает, что детям нужно ежед-невно от 6 до 12 мг железа для образования эритроцитов, которые перено- сят кислород к напряженно работающим органам по всему телу. Так что если вы подозреваете, что ваш ребенок не получает даже рекомендованное коли- чество железа, ниже вы найдете несколько советов, как увеличить потреб- ление железа и помочь организму в борьбе с анемией. Используйте витамин С как составную часть. Увеличьте потребление ва- шим ребенком витамина С, когда он ест пищу, богатую железом, и он полу- чит большее количество железа, рекомендует Лайза Ликаволи, диетолог из Нью-порт-Бич, штат Калифорния. Капуста спаржевая (брокколи), зеленый пе- рец и цитрусовые являются хорошими источниками витамина С. Стремитесь к разнообразию. Включайте в рацион ребенка продукты, бога- тые, железом: фасоль обыкновенную (пинто), миндаль, а также обогащенные крупы и хлеб из муки грубого помола, говорит Ликаволи. Фасоль и бобы обычно не являются любимой пищей большинства детей, но их можно включать в супы и салаты, - предлагает д-р Клайдесдейл. Он также советует сделать хлеб из муки грубого помола обязательной составной частью пищи в доме.
|
